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Guia MICHELIN Taipei & Taichung

Sushi Nomura

  • 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 3.000 - 10.000 TWD • Sushi
Take Away

Para mais informações, consulte diretamente o restaurante.

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Guia MICHELIN Taipei & Taichung

Sushi Nomura

  • 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 3.000 - 10.000 TWD • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

Good sushi starts with the rice – here it’s a mix of Koshihikari from Kakomachi and Nanatsuboshi from Hokkaido, cooked in Mount Fuji spring water and seasoned with a blend of akazu and regular sushi vinegar. Chef Nomura, who moved to Taiwan years ago, sets the bar high for every detail of the dining experience – the fish is aged properly and sliced skilfully. The marinated silver-skinned fish and the anago are not to be missed.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • Refeição no balcão
  • Take-away

Informações

+886 2 2707 7518
Horário
Fechado: 1 janeiro, 2a feira

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