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Guia MICHELIN Taipei & Taichung

Sushi Amamoto

  • 371, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, Taipei & Taichung
  • 6.000 TWD • Sushi
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Guia MICHELIN Taipei & Taichung

Sushi Amamoto

  • 371, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, Taipei & Taichung
  • 6.000 TWD • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

You have to book months in advance and it’s not easy to find, but the food is well worth the effort. The classically decorated sushi-ya has 12 seats at the solid cypress counter. The humble but friendly head chef has a unique vision on fish that inspires him to prepare saba, shirako and ankimo differently in different seasons; the result is nothing short of spectacular. He is also an enthusiastic sake-lover, so do feel free to ask him for pairing tips.

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  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • Refeição no balcão

Informações

+886 2 2775 1239
Horário
Fechado: 1 janeiro, 21-25 janeiro, almoço: 3a feira, 4a feira, almoço: 5a feira-6a feira

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