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Ó Balcão
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Ó Balcão
O restaurante faz lembrar as antigas tabernas, com azulejos vistosos que dão um ar contemporâneo ao ambiente e surpreendem com pratos requintados e preparados com delicadeza. Oferece uma cozinha com identidade própria, baseada em peixes como Lúcio, Barbo e o Siluro, dos quais alguns são curados ao sal. Há também opções de carne de javali, pato-selvagem, entre outros... o Coscorão do Rio até ao Mar e o Cremoso de Caranguejo do Rio e Lagostim são alguns dos pratos que não deves deixar de provar quando visitar esta casa!
"Trabalhamos com produtos KM 0 baseados nas nossas próprias matérias-primas. Para proteger o meio ambiente buscamos erradicar o desperdício, cozinhamos as espécies invasoras, fazemos conservas, fermentados… e colaboramos com a Escola Superior Agrária de Santarém."