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Guia MICHELIN Japão

Taian

  • 1-21-2 Shimanochi, Chuo-ku, Osaka, 542-0082, Japão
  • 20.000 JPY • Japonesa
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Guia MICHELIN Japão

Taian

  • 1-21-2 Shimanochi, Chuo-ku, Osaka, 542-0082, Japão
  • 20.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

Hitoshi Takahata pushes his craft forward every day and borrows ingredients from French cuisine. White asparagus are coated in ground senbei rice crackers and deep fried; in autumn, the takikomi-gohan features mushrooms such as hen-of-the-woods and chanterelle; and duck from Challans is charcoal-grilled and seasoned with sansho salt. By fusing the ingredients and cultures of France and Japan, Taian reveals a new generation of Japanese cuisine.

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  • o Três Estrelas MICHELIN: uma cozinha única. Justifica a viagem!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • Refeição no balcão

Informações

+81 6-6120-0790
Horário
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira-domingo

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