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Guia MICHELIN Japão

Nagomizake Jin

  • 1-3-33 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japão
  • 1.500 - 9.000 JPY • Japonesa
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Guia MICHELIN Japão

Nagomizake Jin

  • 1-3-33 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japão
  • 1.500 - 9.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

The owner-chef, from Nagasaki Prefecture, gets a great deal of seafood directly from his hometown. Good fatty anago is available all year; try it in kabayaki or in a small pot with burdocks and eggs. There are numerous shuko, like Pacific bluefin tuna topped with a raw egg yolk, and salted and fermented squid entrails roasted on a ceramic plate. One creative dish is the spring rolls of Nagasaki-style champon: a mixture of noodles, seafood, and vegetables.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

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  • M Cartão de crédito Diners Club
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  • JCB
  • Pagamento somente em dinheiro
  • Refeição no balcão

Informações

+81 6-7171-9535
Horário
Segunda-feira: almoço & jantar
Terça-feira: almoço & jantar
Quarta-feira: almoço & jantar
Quinta-feira: almoço & jantar
Sexta-feira: almoço & jantar
Sábado: almoço & jantar
Domingo: fechado

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