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Guia MICHELIN Japão

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

  • 1-3-2 Sembachuo, Chuo-ku, Osaka, 541-0055, Japão
  • 1.000 - 1.500 JPY • Ramen
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

  • 1-3-2 Sembachuo, Chuo-ku, Osaka, 541-0055, Japão
  • 1.000 - 1.500 JPY • Ramen
Opinião do Guia MICHELIN

This katsuo-bushi shop opened with a mission to bring to the world the joys of dashi. The flavoursome soup of the shop’s ramen is a combination of seven types of shaved bonito, kombu, seafood such as grilled hamo, and chicken bones. The noodles are made on the premises, with whole wheat flour kneaded into the dough for smoothness and texture. It’s great to get to choose between round and flat noodles. A shake or two of sansho adds a refreshing fragrance to the meal.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço
  • 2 Lugar pequeno

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • : Não são aceites cartões de crédito
  • Refeição no balcão
  • Sem reserva de telefone

Informações

+81 6-4708-7717
Horário
Fechado: domingo

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