Guia MICHELIN Holanda

De Kas

  • Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam, 1097 DE, Países Baixos
  • 39 - 69 EUR • Orgânica
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Guia MICHELIN Holanda

De Kas

  • Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam, 1097 DE, Países Baixos
  • 39 - 69 EUR • Orgânica
Opinião do Guia MICHELIN

Occupying a spacious greenhouse, this delightful restaurant serves light, modern and carefully prepared dishes that are made from sustainably grown vegetables produced either on site or in the chefs’ larger field in the Beemster polder. The contrasting combination of sweet and sour flavours is typical of De Kas.

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  • Estrela verde MICHELIN: Gastronomia e sustentabilidade
O compromisso do Chef
The philosophy of keeping things as local and fresh as possible, from plant to plate, has been in our DNA for 20 years. At the time, people thought we were crazy, but fortunately that is no longer the case. We try to be as sustainable as possible in every area, from our clothing to the CO² emissions of our wines.
— Jos Timmer

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • e Bela vista
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • û Menu vegetariano
  • É Parque ou jardim
  • r Refeições servidas na esplanada
  • { Salões privados

Informações

+31 20 462 4562
Horário
Fechado: 2a feira

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