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Guia MICHELIN Malta

Under Grain

  • 167 Merchants Street, Valletta, VLT 1174, Malta
  • 85 - 105 EUR • Moderna
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Guia MICHELIN Malta

Under Grain

  • 167 Merchants Street, Valletta, VLT 1174, Malta
  • 85 - 105 EUR • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

Enter the Rosselli Hotel and descend via the lift to this elegant cellar restaurant, where you walk past the open kitchen before entering into a dining room with a vaulted stone ceiling and dark, moody décor. Under Grain is inspired by Merchant Street’s former tailor shops and evidence of this theme is all around, from the sewing pattern menu to the clothing displays – and even a pin-cushion bill-holder.

As a tailor would create something exquisite from cloth, the chef here does the same with fine ingredients, skilfully applying his talent to produce a beautiful end product. Expertly cooked Mediterranean dishes burst with bold, gloriously harmonious flavours and, while their base may be classic, the overtones are modern. Professional, personable service and a relaxed atmosphere add to the experience.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • R Elevador
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • Restaurante com quartos

Informações

+356 2235 4167
Horário
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira-sábado, domingo

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