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Guia MICHELIN Japão

Shimmonzen Yonemura

  • 255 Umemotocho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0064, Japão
  • 10.000 - 21.000 JPY • Innovadora
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Guia MICHELIN Japão

Shimmonzen Yonemura

  • 255 Umemotocho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0064, Japão
  • 10.000 - 21.000 JPY • Innovadora
Opinião do Guia MICHELIN

Masayasu Yonemura is rich in creativity and continues to hone his aesthetic faculties. Putting his experience to work in preparing the ingredients and serving dishes, he comes up with cuisine that defies genre. He brings Japanese and Western elements together, such as serving tapenade with hamo and serving fugu sashimi with citrus and salad. He also uses a variety of gorgeous serving dishes, some crafted by modern artists, some that are antiques, and some made in Europe. The Yonemura touch can be sensed in everything from the space to the dishes.

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  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
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  • JCB
  • Pagamento somente em dinheiro
  • Refeição no balcão

Informações

+81 75-533-6699

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