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Guia MICHELIN Japão

Oshikoji Okada

  • 565-2 Kawaracho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0827, Japão
  • 5.500 - 11.000 JPY • Japonesa
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

Oshikoji Okada

  • 565-2 Kawaracho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-0827, Japão
  • 5.500 - 11.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

Born and raised in Nagano, the owner-chef went to Kyoto to study traditional Japanese cuisine. He readied himself working at a restaurant in Gion and serves orthodox seasonal kaiseki cuisine. In spring, cherry blossom buds are used as seasonal decoration for the hassun; in summer, green maple leaves; and in autumn, persimmon leaves. At the end comes mochi rice topped with bamboo shoots, dried ayu, matsutake, or other fish or vegetable. The restaurant’s special character comes through in the homemade confectionery served for dessert, such as gyuhi mochi (a softer variety of mochi) or Joyo manju.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • : Não são aceites cartões de crédito
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+81 75-254-8870
Horário
Fechado: domingo

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