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Guia MICHELIN Japão

Kappo Chihiro

  • 279-8 Giommachi-kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0073, Japão
  • 19.000 - 27.000 JPY • Japonesa
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Kappo Chihiro

  • 279-8 Giommachi-kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0073, Japão
  • 19.000 - 27.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

Individuality hidden in straightforward honest fare is the appeal here. Owner-chef Hiromichi Nagata brings out the native flavour of his ingredients while adding his own touch of inventiveness. Eggplant, which makes its appearance from early summer to autumn, is charcoal-grilled without seasoning. Fish is typically salt-grilled to bring out the unique aroma and flavour. Unique creations such as grapes or mango paired with pureed yuba demand attention.

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  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • X Cartão de crédito Visa
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+81 75-561-6790
Horário
Fechado: 2a feira

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