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Guia MICHELIN Japão

Izuu

  • 367 Kiyomotocho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0084, Japão
  • 3.000 - 4.000 JPY • Sushi
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Izuu

  • 367 Kiyomotocho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0084, Japão
  • 3.000 - 4.000 JPY • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

Sushi made from mackerel brought in from Wakasa Bay was a treat at festivals in Kyoto and on formal occasions for important local merchants. Founders Izumiya Uhee took note and started the restaurant as a speciality shop in the mid-Edo period. The speciality is whole-mackerel sushi. Fatty mackerel and vinegared rice are wrapped in kombu, giving it umami and flavour. Also popular are the whole-hamo sushi in summer and steamed sushi in winter.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Sem reserva de telefone

Informações

+81 75-561-0751

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