Hotel Bristol, A Luxury Collection Hotel, Warsaw

Este grandioso e centenário hotel, localizado ao lado do Palácio Presidencial, foi o alojamento mais elegante da cidade antes de cair em tempos difíceis, junto com a própria Varsóvia. Hoje, com a Polônia se recuperando do século XX e se juntando à nova Europa, o Bristol está de volta à sua esplêndida forma original: uma obra prima neo renascentista, repleta de elegantes elementos Art Noveau, que é a hospedagem favorita entre os Picassos, Dietrichs e Rubinsteins da atualidade.

Uma reforma extensa, comandada pelos novos proprietários, devolveu ao hotel os seus dias de glória. Os interiores apresentam toda a grandeza do século XIX com antiguidades e obras de arte polonesas, em uma impecável homenagem ao proprietário original, o pianista e primeiro-ministro Ignacy Paderewski. Os quartos foram planejados à moda antiga, com revestimentos de parede ornamentados e banheiros de mármore, e meticulosamente decorados com extrema elegância. As imensas janelas proporcionam vistas deslumbrantes da Rota Real e dos monumentos da Cidade Velha e oferecem uma espécie de volta ao passado.

Tudo isso sem dispensar todas as comodidades de um moderno hotel de luxo: internet de alta velocidade, centro de negócios, piscina coberta e academia equipada com sauna e banho turco. Quanto aos restaurantes, Varsóvia é particularmente cheia de requintadas opções e os do próprio hotel estão entre os melhores da cidade, da culinária mediterrânea do Marconi ao café e sobremesas do Café Bristol, no melhor do estilo vienês pré-guerra. O estilo Belle Époque polonês atinge seu nível máximo no Column Bar – o tipo de ambiente onde imaginamos os maiores negócios de Varsóvia serem discutidos, regados a refinados coquetéis e com um pano de fundo cinematográfico, composto por bancos de couro, instalações originais de Otto Wagner e um piano.