Les Pres d’Eugenie

O Les Pres d'Eugenie é um segredo bem guardado, um palácio do século XIX em uma localização um tanto improvável: a cidade de Eugenie les Bains, uma estação de águas perto da costa do Atlântico, no sopé dos Pirineus. Apesar de não ser muito conhecido em outros países, ele se tornou um favorito dos gourmands em toda a França, devido à comida do chef-celebridade Michel Guérard, um dos melhores da França, que se casou com a dona do hotel e se estabeleceu na cozinha do hotel.

Christine e Michel Guérard continuam sendo os proprietários e são famosos não só pelo restaurante, mas também pelo charmoso hotel fazenda e pelo spa, que faz uso das nascentes naturais da cidade. A especialidade do spa é um banho de lama extraordinariamente dura, mas ele também é famoso pelos efeitos colaterais da comida de Michel, que é surpreendentemente de baixas calorias. Os hóspedes conseguem perder peso ao mesmo tempo em que apreciam o que podem ser as melhores refeições de suas vidas.


E quanto ao hotel em si, é de uma elegância rústica, com camas de dossel, mobília antiga, tapeçarias e tapetes, cercado por magnólias e jardins de ervas. Ele está longe de ser um hotel econômico, mas vale à pena, já que a hospitalidade e a comida são perfeitas. Este é o tipo de lugar onde nos hospedamos para sermos mimados. Prepare-se para uma experiência histórica, da qual você não se esquecerá tão cedo.


Como chegar:


Os aeroportos de Bordeaux e Toulouse estão a três horas de carro. Bem mais próximo é o aeroporto de Pau, a apenas 45 quilômetros de distância, e servido pela Ryanair, entre outras.