Gregans Castle Hotel

Longe da fortaleza de pedra sombria evocada pelo nome, Gregans Castel acaba por ser algo um pouco mais refinado e urbano: não um castelo per se, mas uma casa senhorial de 250 anos, cuidadosamente mantida, toda renovada e reaberta como um hotel charmoso e uma elegante casa de campo. É o tipo de lugar que é dá para se vangloriar dos nomes famosos no livro de visitas.

Mas eles estão lá, se você olhar, e é fácil perceber por qual motivo — este lugar é um clássico! Rodeado por jardins e caminhos, com vista para a Baía de Galway e a paisagem única rochosa de Burren. A casa em si é composta por cerca de 21 quartos, bem como dormitórios de desenho aparentemente intermináveis, salões e bibliotecas. As residências são todas diferentes, variando muito de tamanho, de quartos pequenos até enormes suítes; e, mais sutilmente, em estilo, dos quartos mais antigos e tradicionais até as suítes contemporâneas de design mais recente.

As comodidades do hotel se atêm ao essencial; este é um hotel rural clássico, não um resort all-inclusive. A sala de jantar serve comida irlandesa e europeia moderna, feita com ingredientes locais e regionais, incluindo carne bovina orgânica ao estilo Burren, cordeiro e frutos do mar. Há muito o que ver na paisagem acidentada e rochosa e até mesmo opções para os jogadores de golfe. À noite, os hóspedes podem se encontrar forçados a conviver no Bar Corkscrew ou na sala de estar — o tipo de vida antiquada que vemos no cinema.