Château & Village Castigno

O Château Castigno é primeiramente um produtor orgânico de vinhos Saint-Chinian, situado na vila de Assignan, na região de Languedoc-Roussillon, no sul da França. Em conjunto, Château & Village Castigno formam um hotel extraordinário, construído em modelo distribuído – seus quartos e espaços comuns não estão concentrados em uma única estrutura, mas espalhados por toda a vila, em casas e edifícios que contam com a ajuda de um código de cores para diferenciá-los das residências privadas do vilarejo vivo.

Os quartos, portanto, variam consideravelmente em tamanho e em detalhes, mas todos compartilham um estilo que é uma mistura alegre e colorida do contemporâneo com o histórico. A independente Villa Rogue, no topo das categorias, oferece dois quartos, cozinha completa e um jardim com piscina privativa. No outro lado da escala, os aconchegantes quartos Vendangeur são pintados em tons de uva e oferecem um nível de conforto mais do que adequado.

Excursões de vinho estão na agenda da maioria dos hóspedes, começando pelo espetacular edifício em forma de garrafa que abriga a adega do Castigno e no qual você só acreditará quando vir com os próprios olhos. Há também um spa, que combina muito bem com uma caminhada meditativa guiada ou uma aula introdutória de ioga. Espalhados por todo o vilarejo, os restaurantes do hotel merecem menção à parte: há o Table Castigno, com estrela no Guia MICHELIN, o Petite Table Bistrô & Grill e o autoexplicativo Thai Castigno.