Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

À medida que mais e mais conventos e mosteiros antigos, localizados nos lugares mais fotogênicos da Europa, são transformados em hotéis boutiques, torna-se cada vez mais aparente que os monges e as freiras levavam uma vida bastante razoável. Claro, existe a castidade e a pobreza com as quais se acostumar, mas, se o Grand Hotel Convento di Amalfi for uma opção, talvez valeria a pena entrar no clero apenas pelas paisagens. Pela forma como este antigo convento se pendura em um precipício na borda da costa de Amalfi, imaginamos se algum visionário empreendedor imobiliário do século XII não planejou este lugar com o mercado hoteleiro do século XXI em mente.

De qualquer maneira, o antigo convento pertence agora ao grupo espanhol NH, o que significa que a vista extraordinária assim como o resto do belíssimo edifício de influências árabes estão abertos ao público. Os interiores foram caiados de branco para reforçar as linhas antigas e auxiliar a abundante luz do sol de Amalfi a invadir os espaços. Enquanto isso, judiciosas intervenções modernas, como televisões de LCD montadas na parede e modernos banheiros de mármore, tornam os quartos tão confortáveis quanto visualmente impressionantes. Embora nem todas as acomodações possuam terraços ou varandas, todas dão de frente para o mar.

Felizmente, não há falta de terraços comunitários. Você passará a maior parte de seu tempo com o Mediterrâneo como pano de fundo, seja no jantar ou em um mergulho na piscina de borda infinita, cortada direto na face da rocha. O restaurante Dei Cappuccini eleva ainda mais o ambiente com sua culinária japonesa, em estilo Kyushu, repleta de influências mediterrâneas. Alguns hóspedes não deixarão o hotel durante a estadia, enquanto outros sairão para explorar a cidade de Amalfi, mapear a costa de barco ou visitar Positano e Capri. Ambas as abordagens são bem recomendadas e não requerem nenhuma espécie de voto.