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Sushi Shikon

  • 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
  • $$$$ · Sushi

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Sushi Shikon

  • 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
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Opinião do Guia MICHELIN

Três Estrelas : uma cozinha única

Hailing from Tokyo, the head chef Kakinuma is a master in ageing raw fish for deeper and fuller flavours. Some are aged together with pickled fish entrails that add exceptional umami. He takes meticulous care to keep flavours of each piece pristine without interfering with the next. Apart from sushi, Shimane abalone steamed in sake is also a highlight. The elegant interior design and artisan dinnerware befit the sophisticated food.

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Boa carta de saquê
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Parque de estacionamento
  • Refeição no balcão
  • Valet parking

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+852 2643 6800

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