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Guia MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, China Continental
  • 800 - 2.000 CNY • Chinesa contemporânea
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Guia MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, China Continental
  • 800 - 2.000 CNY • Chinesa contemporânea
Opinião do Guia MICHELIN

With a name that means ‘to jump’ in Chinese, this restaurant serves as a springboard for young chefs to experiment with contemporary Cantonese cooking in the open kitchen. Only three prix-fixe menus with ten-plus courses are available, each offering the same appetiser – creamy goose liver infused with Chao Zhou-style soy marinade, sprinkled with caviar and grated solid balsamic. Each course tells a story with comforting flavours and whimsical twists.

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Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • China UnionPay
  • R Elevador
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • JCB
  • Maestro
  • f Parque de estacionamento
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+86 199 2752 8839
Horário
Fechado: 31 janeiro-6 fevereiro, almoço: 2a feira-domingo

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