Guia MICHELIN Estados Unidos

Daikaya

  • 705 6th St. NW, Washington, 20001, Estados Unidos
  • 15 - 70 USD • Japonesa, Ramen
Take Away

Para mais informações, consulte diretamente o restaurante.

Mais informações
Guia MICHELIN Estados Unidos

Daikaya

  • 705 6th St. NW, Washington, 20001, Estados Unidos
  • 15 - 70 USD • Japonesa, Ramen
Opinião do Guia MICHELIN

There are places where soaking in the vibe is part of the experience, and then there’s Daikaya. This no-reservations ramen shop is bursting at the seams (though the izakaya upstairs is an acceptable consolation prize if the wait downstairs is interminable). The space is filled with communal tables and booths, but the counter offers an ace view of the hustle and bustle. Loud tunes set the tone here, where you’re expected to order, slurp and move on.

This kitchen is famed for its ramen, like the shoyu, showcasing springy noodles topped with bean sprouts, fatty chashu, toasted nori, and nitamago. Sapporo ramen is equally big on flavor, with white miso tare and togarashi; but it's the mugi-miso that brings home the gold, thanks to yuzu kosho and chili spice.

Mostrar mais Mostre menos

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • ˆ Brunch
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Refeição no balcão
  • Sem reserva de telefone
  • Take-away

Informações

+1 202-589-1600
Horário
Fechado: 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-5a feira

Restaurantes próximos

Assine a nossa newsletter e seja o primeiro a receber notícias e atualizações sobre o Guia MICHELIN.

Subscrever

Siga o Guia MICHELIN nas redes sociais para atualizações e curiosidades.