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Guia MICHELIN República da Irlanda

Ichigo Ichie

  • 5 Fenns Quay, Sheares Street, Cork, T12 RY7Y, República da Irlanda
  • 120 - 135 EUR • Japonesa
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Guia MICHELIN República da Irlanda

Ichigo Ichie

  • 5 Fenns Quay, Sheares Street, Cork, T12 RY7Y, República da Irlanda
  • 120 - 135 EUR • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

Chef-owner Takashi Miyazaki spent three years tempting the taste buds of the diners of Cork with his small Japanese takeaway before eventually opening this smart restaurant in the heart of the city. It’s a dark, moody place with something of an industrial feel; a lucky few get seats at the small five-seater counter to watch the deft preparation close up.

The interesting omakase menu changes every 6 weeks and mixes long-standing Japanese traditions with more modern touches. Irish ingredients – including supreme quality fish and shellfish – are cleverly balanced with time-honoured Japanese techniques. Colourfully presented dishes are artfully arranged on handmade crockery and are brought to the table by the chef and his knowledgeable team – they are also paired with sakes chosen by Takashi himself.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!
O Chef

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • Refeição no balcão

Informações

+353 21 427 9997
Horário
Fechado: domingo, 2a feira, almoço: 3a feira-sábado

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