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Gozu

  • 201 Spear St., San Francisco, 94105, Estados Unidos
  • $$$$ · Atual, Cozinha especializada em Carnes

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Gozu

  • 201 Spear St., San Francisco, 94105, Estados Unidos
  • $$$$ · Atual, Cozinha especializada em Carnes

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Opinião do Guia MICHELIN

You'll need to look farther down the block than your GPS indicates to find this slightly secret haven. Make your way inside to discover a décor that's set with moody lighting and charcoal hues as the flash of the binchotan, with its bright flames, takes center stage. 
Gozu is a carnivore's mecca, paying homage to the cow with a Wagyu tasting. Only one cow is ordered at a time and great care is taken to respect the animal by highlighting all possible forms, but don't expect a simplistic parade of meats though. Albacore tataki arrives with tuna slices seared on one side, then finished counter-side with whiskey vinegar, Wagyu garum and kale "nori" for crunch. Toasted Koshihikari rice with garlic cream and Wagyu tea is yet another divine creation offered here. 

 

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Boa carta de saquê
  • Carta de vinhos atractiva
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Refeição no balcão

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+1 415-523-9745
Horário
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
16:30-20:30
Quarta-feira
16:30-20:30
Quinta-feira
16:30-20:30
Sexta-feira
16:30-20:30
Sábado
16:30-20:30
Domingo
fechado

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