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Guia MICHELIN França

Le Sous-sol

  • 15 place Maurice-Marchais, Vannes, 56000, França
  • 24 - 50 EUR • Moderna
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Le Sous-sol

  • 15 place Maurice-Marchais, Vannes, 56000, França
  • 24 - 50 EUR • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

This elegant basement plays an appetising gourmet score, orchestrated by youthful Thibaud Schouten! Tuna tataki, garlic toum, coriander oil and mint or hake, smoked green wheat risotto, baby vegetables, shrimp sauce. The tip-top ingredients are always market fresh, invariably regional and crafted into recipes that hit the spot every time.

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