Guia MICHELIN Alemanha

Lode & Stijn

  • Lausitzer Straße 25, Berlin, 10999, Alemanha
  • 80 EUR • Moderna, Escandinava
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Guia MICHELIN Alemanha

Lode & Stijn

  • Lausitzer Straße 25, Berlin, 10999, Alemanha
  • 80 EUR • Moderna, Escandinava
Opinião do Guia MICHELIN

This appealing spot is rather special. Decked out with lots of wood, the restaurant has a straightforward yet sophisticated aesthetic that is in keeping with the modern dishes. On the fixed menu, dishes are markedly pared down – verging on the minimalist – and have a slightly Scandinavian feel. Seasonal ingredients sourced from carefully selected producers take centre stage.

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O compromisso do Chef
In my cooking, I am quite strict about the regionality and quality of my ingredients. They come exclusively from small producers, whose work is the backbone of what we do. We mainly use whole animals and North Sea fish. I strictly reject factory farming.
— Lode van Zuylen

Instalações e Serviços

  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes

Informações

+49 30 65214507
Horário
Fechado: 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-sábado, domingo

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