Restaurants
The Japanese Restaurant
- Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Zwitserland
- €€€€ · Eigentijds Japans, Fusion
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
The Japanese Restaurant
- Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Zwitserland
- €€€€ · Eigentijds Japans, Fusion
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
In the sleek and stylish restaurant of luxury hotel The Chedi, at nearly 1 500m above sea level, Fabio Toffolon and his twin brother Dominik Sato are at the helm. Working with first-rate ingredients, they serve up an intriguing blend of Japanese cuisine and classic European influences – combining, for example, a classic beurre blanc with Asian flavours and premium-quality king crab. The highlight is the omakase menu, which has four to six courses. The focal point in the restaurant is the open kitchen – take some time to watch the chefs at work!
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooie sakekaart
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
