n
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Sushi Amamoto

  • 371, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, Taipei & Taichung
  • 6.000 TWD • Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
n
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Sushi Amamoto

  • 371, Section 4, Ren'ai Road, Taipei, Taipei & Taichung
  • 6.000 TWD • Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

You have to book months in advance and it’s not easy to find, but the food is well worth the effort. The classically decorated sushi-ya has 12 seats at the solid cypress counter. The humble but friendly head chef has a unique vision on fish that inspires him to prepare saba, shirako and ankimo differently in different seasons; the result is nothing short of spectacular. He is also an enthusiastic sake-lover, so do feel free to ask him for pairing tips.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+886 2 2775 1239
Sluitingsdagen
Gesloten: 1 januari, 21-25 januari, middag: dinsdag, woensdag, middag: van donderdag tot vrijdag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.