MICHELIN Gids Seoul

Olh Eum

  • 3F, 37 Seolleung-ro 152-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Zuid-Korea
  • 65.000 - 210.000 KRW • Eigentijds
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Seoul

Olh Eum

  • 3F, 37 Seolleung-ro 152-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Zuid-Korea
  • 65.000 - 210.000 KRW • Eigentijds
Het advies van de MICHELIN Gids

Cooking honest food that respects the integrity of ingredients is the motto of Chef Seo Ho-young, who cooks with the freshest produce sent to him by his farmer parents. Transporting familiar flavors to new territories is his game. Take, for example, his shrimp and sea urchin capellini in a silky smooth bisque-like sauce made with freshwater shrimp heads, fermented fish sauce and doenjang, or his smoked striploin carpaccio served with a mushroom and soy sauce consommé.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • Maaltijd aan de bar
  • Reserveren noodzakelijk
  • K Valet service

Informatie

+82 2-549-2016

Restaurants in de buurt