Restaurants

Benikurage

  • 5-4 Hommachibashi, Chuo-ku, Osaka, 540-0029, Japan
  • ¥¥ · Izakaya

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Benikurage

  • 5-4 Hommachibashi, Chuo-ku, Osaka, 540-0029, Japan
  • ¥¥ · Izakaya

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen

The owner-chef and his wife tour sake breweries throughout Japan to select their favourites. Not surprisingly, the cuisine is oriented towards how it pairs with sake. The fish for sashimi is aged to enhance flavour. Clear broth soup is a constant companion, as they believe in the match between sake and kombu kelp. Sagohachi pickled lamb is flavoured with rice malt, pairing nicely with sake. The name means ‘immortal jellyfish’, after a creature whose cells regenerate so it never gets old. Similarly, the couple’s passion for cuisine and sake never fades. 

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Mooie sakekaart

Kredietkaarten worden aanvaard

Locatie

Informatie

+81 6-7710-2698

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt