MICHELIN Gids Verenigde Staten

Shun

  • 610 Lexington Ave., New York, 10022, Verenigde Staten
  • 145 - 225 USD • Frans, Eigentijds Aziatisch
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Shun

  • 610 Lexington Ave., New York, 10022, Verenigde Staten
  • 145 - 225 USD • Frans, Eigentijds Aziatisch
Het advies van de MICHELIN Gids

Having spent nearly two decades at the helm of the late Chef Joël Robuchon's prestigious Tokyo outpost, Alain Verzeroli leads the charge at this highly promising French-Japanese spot. At once luxurious and cozy, the space features a monochromatic palette, sleek cocktail lounge and sultry vibe that begs for a date night.

The focus is its open kitchen, where the chef strikes an intense, monk-like figure as he prepares seasonal and delightfully inspired dishes. While some flavors are decidedly more French (duck à l'orange), find Japanese touches in the seaweed-infused breads and Icelandic cod in sake-cream sauce. Desserts are as outstanding as the beverages, as in the passion fruit mousse and "cheesecake cream" covered by a crunchy disc of Okinawa brown sugar.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • { Salons voor apart diner
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 212-451-9228
Openingstijden
Gesloten: middag: van maandag tot zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.