Restaurants
Ryō-shō
- 570-166 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japan
- ¥¥¥¥ · Japans
Toevoegen aan favorieten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Ryō-shō
- 570-166 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japan
- ¥¥¥¥ · Japans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Twee sterren: uitzonderlijke keuken.
Makoto Fujiwara colours within the lines of Japanese fare while moving with the changing times. Soup dishes and sashimi, for example, are an inherited tradition, but other items borrow a page or two from encounters with French cuisine. Spiny lobster is glazed with egg-yolk sauce; beef sukiyaki is enhanced with black truffles. Like Gion-minami, Kyoto’s geiko quarter, the old is interlaced with the new. Wine pairings denote a modern sensibility.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
