Restaurants
Kanesho
- 155-2 Tokiwacho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0079, Japan
- ¥ · Specialiteiten met unagi
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Kanesho
- 155-2 Tokiwacho, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0079, Japan
- ¥ · Specialiteiten met unagi
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
The ‘Kinshi-don’, invented by this restaurant’s fourth-generation owner-chef, is the house speciality. This bowl of rice topped with unagi is enhanced with kinshi-tamago, ribbons of omelette that are essential in Kyoto dishes such as chirashi-zushi and steamed sushi. Kanesho’s unique approach is to cut the eel along its back, but otherwise to grill it Kansai-style, without steaming. If cut along the belly the ends will be too thin, causing it to cook unevenly.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Enkel cash betaling
- Maaltijd aan de bar
Locatie
Informatie
