Restaurants
ADN
1 rue de l'Ancienne-Poste, Bastia, 20200, Frankrijk
€€€
·
Moderne keuken
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
ADN
1 rue de l'Ancienne-Poste, Bastia, 20200, Frankrijk
€€€
·
Moderne keuken
In an elegant, vaulted interior, chef Quentin Sanchez sings a heartfelt ode to produce. Organic veg, farm-reared veal, local fish and olive oil: meticulous sourcing that also features a handful of cherry-picked ingredients from outside the island, like anchovies from Cantabria, Jersey beef and Breton lobster. The focus is on substance over showmanship, underscored by spot-on technique and seasoning, crisp plating and bold, forthright flavours.
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
