Restaurants
noma
- Refshalevej 96, Copenhagen, 1432 K, Denemarken
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
noma
- Refshalevej 96, Copenhagen, 1432 K, Denemarken
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
This elegant yet relaxed waterside restaurant offers a unique experience, from the greenhouses at the entrance to the ingredients on the plate. The test kitchen is one of the most advanced in the world and offers a tasting menu of creative, complex dishes with vivid natural flavours. Professional, informal service puts guests at ease. Book well in advance.
Gastronomie en duurzaamheid
"Sustainable practices have long served as a guiding light for our creativity, but it’s not just about the way we source ingredients or minimise our carbon footprint; it is also about establishing the best work environment possible for the well-being of our employees."
Faciliteiten & Diensten
- Mooi uitzicht
- Park of tuin
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Flores wordt gastrobistro
Bistro Flores staat nooit stil. De grootouders van patron Elroy Slijkhuis begonnen er in 1953 met het Gelders Koffiehuis, vandaag zet hij nog maar eens een stap vooruit met de verfijning van zijn zaak. De nieuwe aanpak speelt in op de veranderende tijden.
Emile van der Staak: “Dit is het tijdperk van de planten”
Emile van der Staak is de man van de botanische gastronomie. Voedselbos Ketelbroek is zijn muze. Hij gebruikt zijn talent om zijn verhaal over te brengen en mensen te overtuigen. Met De Nieuwe Winkel maakt hij een statement tegen de klimaatcrisis.
