Los hermanos Rubio, con Ugutz tras los fogones e Izaro al frente de la sala, han tomado el testigo de este asentado negocio familiar, instalado en un bellísimo caserón del centro de Olaberria, localidad conocida popularmente como... ¡el Balcón del Goierri! Dentro de su propuesta tradicional vasca, con buenos pescados y carnes a la parrilla, tienen especialidades que no debes perderte, como los Pimientos rellenos de bacalao o sus famosos Hongos al horno.