Este local de estética nórdica, con el sello del chef Andoni Luis Aduriz, se encuentra en el siempre concurrido Kursaal, con una agradable terraza y vistas a la desembocadura del Urumea. Ofrece una cocina sencilla y desenfadada, donde las verduras a la brasa toman casi todo el protagonismo (opción de carta, menú degustación y sugerencias del día). ¿Una recomendación? No te pierdas los Puerros con emulsión de chuleta ni el Rape a la brasa, con mantequilla de Ezpeleta y xixas (solo en temporada). ¡Puedes comer en la barra mientras les ves cocinar!