Fasano São Paulo

El nombre de la familia Fasano es bien conocido en São Paulo. En el ámbito de la alta cocina esta familia cuenta con más de 100 años de experiencia en el negocio de la restauración, ya que trajeron de Milán la más alta gastronomía italiana. Su restaurante bandera, cuyo nombre es simplemente Fasano, lleva presidiendo desde 1990 esta avenida privada, que recibe el nombre del bisabuelo, Vittorio Fasano. Ha sido en el año 2003 cuando esta familia se ha hecho con su primer hotel.

Todo hotel que pueda contar con un restaurante decente se puede considerar afortunado. Este ha tenido la gran suerte de haber nacido al lado de un gran restaurante. Además, el distrito de Jardim Paulista alrededor de la Rua Vittorio Fasano cuenta con las tiendas y boutiques de mayor categoría de São Paulo, otra circunstancia afortunada para cualquier alojamiento.

Especialmente para este: estamos ante un lugar en el que el diseño discreto y sutil no actúa como refugio para huéspedes que no desean publicidad, sino más bien como un fondo contra el que pueden brillar aún más. A diferencia del extravagante y encantador Hotel Unique, el Fasano es sobrio y elegante, con una fachada de ladrillos rojos de estilo inglés y un vestíbulo lleno de imponentes sillones de cuero. Claramente no estamos ante un lugar para esconderse, sino un lugar para dejarse ver. Desde los sillones se puede disfrutar del constante ir y venir de viajeros ricachones y lugareños a la última que pasan por la recepción para dirigirse luego al Baretto, el bar de jazz que ha sido recomendado por la revista Wallpaper*.

Pese a ser tan sorprendente y glamuroso como cualquier hotel boutique, estamos ante un auténtico alojamiento de lujo, no solo el más vanguardista de São Paulo, sino también el más refinado teniendo en cuenta sus instalaciones de primera como el health club en la última planta y algunos de los cuartos de baño más caros del planeta.

Como es de imaginar, el servicio es extraordinario con un personal siempre atento, sin ningún atisbo de servilismo. Aquí no encontrarás una piscina olímpica, puesto que siguiendo la moda imperante se ha preferido optar por piscinas pequeñas y pintorescas. Te aseguramos que la vista desde arriba te hará olvidar cualquier asunto relacionado con el tamaño. Y por supuesto, tenemos que mencionar el restaurante, el hermano mayor de este hotel en el que podrás ver con tus propios ojos, y saborear, por qué esta familia es tan célebre, si aún no has conseguido hacerte una idea.