Lo nuevo no siempre es lo mejor y este veterano local de la Roma –propiedad de los dueños de Máximo Bistrot– es buena prueba de ello. El ambiente es alegre y colorido: hay guirnaldas de luces colgadas del techo, una gran mesa compartida y una cocina abierta que aportan calidez al conjunto. Su oferta se centra en el desayuno y el almuerzo, con bollos y panes horneados en casa además de otros platos fuertes. La tostada francesa –con bayas frescas, culis de frutos rojos y rica nata montada– es uno de sus clásicos. Si prefieres algo salado, opta por un generoso bol de chilaquiles con crujientes chips de tortilla, aderezado con una potente salsa verde. Para el almuerzo, hay sándwiches, pastas y pizzas.