Restaurantes
L'Alkimista
Carnisseries Velles 3, Reus, 43201, España
€€€
·
Fusión, Actual
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L'Alkimista
Carnisseries Velles 3, Reus, 43201, España
€€€
·
Fusión, Actual
Se halla en una céntrica calle peatonal, instalado en un local de dos plantas que sorprende por su estética contemporánea y su ambiente desenfadado. El joven chef-propietario, Pola Hany William, plantea una cocina que constantemente juega al mestizaje con otras culturas, desde una base mediterránea y acudiendo, eso sí, al producto nacional (le apasiona la vaca rubia gallega y el atún rojo). Los platos están llenos de matices, aromas y sabores que combina con acierto, poniendo mucho mimo en las presentaciones. La carta se completa con dos menús degustación (Phi y Omega) y otro, al mediodía (Kappa), que siempre incorpora un arroz.
Localización
Lunes
13:30-15:30
20:30-22:00
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
13:30-15:30
20:30-22:00
Viernes
13:30-15:30
20:30-22:30
Sábado
13:30-15:30
20:30-22:30
Domingo
13:30-15:30
20:30-22:00
