米芝蓮指南 Macau
京花軒
- 澳門外港新填海區仙德麗街萬利酒店地下, Macau, 澳門
- 300 - 2,000 MOP • 京菜, 粵菜
米芝蓮指南的觀點
- n 二星：烹調出色，不容錯過！
- õ 高級舒適(上佳)
食話實說
2 分鐘
摘星那一天：京花軒的劉國柱
劉國柱雖然已經 70 歲，但作風一點都不守舊，既接受把法國鵝肝運用到中菜裡，還會使用低溫烹調法。一起來看看這位大廚，如何把香港澳門地區唯一主打譚家菜的餐廳，帶到米芝蓮二星的位置。
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