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餐廳的英文名源於古人在絲綢之路的貿易往來,室內設計同樣帶有傳統氣息,客人可以在茶廊品嘗功夫茶,以及一系列特色茶製酒釀。主廚擁有逾三十年經驗,他帶同四川團隊,以各種家鄉香料和新鮮食材,呈現川菜的不同風味。菜品中不乏工序繁多的手工菜,例如以人手剁蓉、造型精緻的鍋貼豆腐。
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