2016年11月11日 至 11月12日

國際大廚系列(澳門):斯德哥爾摩二星餐廳Frantzén主廚Bjorn Frantzen

澳門新濠鋒奧羅拉殿堂食府-逸私人廂房(10樓)

時間:晚上7時30分至10時

別錯過瑞典斯德歌爾摩米芝蓮二星餐廳Frantzen大廚Bjorn Frantzen的精彩美食體驗。Frantzen這次的餐飲活動只限兩晚,而且每晚只為12名食客做菜。屆時,他將呈現10道原創招牌料理,每一道搭配Robert Parker Wine Advocate精心挑選的精緻佳釀。

10道菜晚餐收費为美金$250美金(澳門幣$2000.

點擊此處查看菜單: 晚餐
菜單和葡萄酒可能在不另作通知的情況下更動。

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關於Björn Frantzén:

Björn Frantzén曾是專業足球員。1996年,他正式結束自己的足球生涯,轉行當廚師。過去20年來,他相繼在世界頂尖餐廳任職,包括Pied a Terre和L'Arpege。2006年,他回到自己的家鄉,開設Restaurant Frantzén。餐廳開業之後,在短短的兩年內,獲得兩顆米芝蓮星,足見Frantzen的高超廚藝及追求完美的認真態度。

Frantzen是瑞典餐飲界最受矚目的廚師之一,這和他積極推行優等食材及料理,並且不時舉辦慈善籌款活動有關。今天,他的餐飲業務不斷壯大,包括為私人活動或嘉賓開放的試驗廚房Studio Frantzén、推行季節性菜單的雞尾酒吧Corner Club、紅酒吧Gaston Vin以及小食酒吧The Flying Elk。

關於國際大廚系列:

國際大廚系列旨在給港澳饕客呈現來自世界各地的米芝蓮星級餐廳及料理,讓美食愛好者無需遠行也可以賞味大廚的手藝。 該系列由全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate與全球美食權威米芝蓮(Michelin)主辦,匯集廣受好評的大廚、精湛料理以及最受推崇的葡萄酒。

菜單及紅酒若有更改,將不另行通知。

本活動已截止。欲知即將登場的活動,請密切留意本網站。