即食新聞 1 minute
《米芝蓮指南紐約》拓展至西徹斯特郡

今年是《米芝蓮指南》在紐約發行的第 15 年,伴隨這個周年紀念,還有一個好消息:《米芝蓮指南紐約》將拓展至西徹斯特郡(Westchester County)。

最新上線

吃和玩樂 2 minutes
7 間獲得米芝蓮推薦的東京拉麵店
現時,世界上只有三間拉麵店獲得米芝蓮星,而這三間都在東京。下次來到這估計擁有近一萬間拉麵店的城市,不妨跟隨《米芝蓮指南東京 2019》,到訪這些獲指南推薦的拉麵店。
即食新聞 2 minutes
《米芝蓮指南京都大阪 2020》出爐
是次指南中,京都共有兩家新餐廳獲得三星榮耀,以及兩家新的二星餐廳。大阪這次則更共有 26 家餐廳新列入指南,其中十家是星級餐廳。
美味尋真 2 minutes
《米芝蓮指南》評審員的一天
《米芝蓮指南》評審員透露不為人知的生活。
即食新聞 3 minutes
《米芝蓮指南英國和愛爾蘭 2020》出爐
2020 年版見證了一間餐廳首次獲得三星、四間餐廳首次獲得兩星,以及 23 顆新一星的誕生。
精湛廚藝 2 minutes
必比登推介:太湖海鮮城
美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。
食話實說 2 minutes
面對面:Gert de Mangeleer 談結束 Hertog Jan 後的生活
去年底,Gert de Mangeleer 決定關閉自己一手帶領至米芝蓮三星的餐廳 Hertog Jan,開展另一種生活模式。我們邀請他分享近況,以及介紹他即將開設的包點餐廳 BABU。
食話實說 2 minutes
京花軒大廚劉國柱談八個讓餐廳成功的竅門
京花軒在開業隔年入選《米芝蓮指南香港澳門》,晉升二星後,更連續六年獲得榮耀。行政總廚劉國柱大方分享一家中餐廳叫好又叫座的八個關鍵元素。
即食新聞 2 minutes
《米芝蓮指南華盛頓特區 2020》出爐
第四版的《米芝蓮指南華盛頓特區》出爐,共有四家餐廳新獲頒一星榮耀。入選指南的餐廳,更呈現華盛頓特區突出於其他地區,更豐富多元的料理種類。
即食新聞 2 minutes
《米芝蓮指南芝加哥 2020》出爐
在第十版的《米芝蓮指南芝加哥》中,有五家餐廳新獲頒一星榮耀。
食在養胃 4 minutes
人氣蛋白質 六大必知
蛋白質的大時代,在忙着把人氣營養吃進肚子時,我們對它的認識,又有多少?
精湛廚藝 3 minutes
帝影樓總廚梁翔東——把關
米芝蓮一星餐廳「帝影樓」總廚梁翔東分享他對粵菜的體會,以及把關的重要性。
精湛廚藝 3 minutes
五間米芝蓮推介優質點心中菜館
點心是粵菜經典,五花八門,有傳統有創意,配上茶,是其中一扇體驗本地飲食文化的窗子。
吃和玩樂 2 minutes
七家感受首爾多元文化的米芝蓮推薦餐廳
這幾家米芝蓮推薦餐廳,表現了首爾美食的多元與豐富。
即食新聞 2 minutes
《米芝蓮指南上海 2020》出爐
《米芝蓮指南上海 2020》正式發布, 40 家餐廳獲頒星級榮耀,數量超越往年。
精湛廚藝 2 minutes
必比登推介:石記廚房
美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。
吃和玩樂 3 minutes
八家體驗韓國風土的米芝蓮推薦餐廳
到首爾旅遊時,不妨到這八家米芝蓮推薦餐廳,一嘗韓國各地風土的滋味。
美味尋真 3 minutes
中秋說蓮蓉
傳統粵式月餅,以蓮蓉最為普遍。但蓮蓉好吃,做法並不簡單,製蓮蓉,本身就是一門手藝。
在社交媒體上追蹤米芝蓮指南,掌握最新資訊及幕後故事