真材食料 2 minutes 2019年8月27日

賞味五家米芝蓮餐廳月餅禮盒

臨近中秋,是時候買月餅,自己吃或送親朋戚友。不少餐廳不只在口味上,更在包裝上下心思,讓團聚賞月餅時更有趣味、氣氛更濃。

藝術 月餅 中秋節

一年容易又中秋,在這個講求創意的年代,月餅盒的包裝愈來愈有特別,不少更會把藝術融入其中,令節日喜慶氣氛更濃,團聚嘗月餅時更有趣味。以下幾間米芝蓮星級餐廳,均有推出了包裝獨特的月餅,好吃又好看。

天龍軒今年的中秋禮盒找來薩凡納藝術設計大學合作,增添藝術感。(圖片:天龍軒)
天龍軒今年的中秋禮盒找來薩凡納藝術設計大學合作,增添藝術感。(圖片:天龍軒)

藝術大學設計  天龍軒 

米芝蓮二星餐廳天龍軒月餅口味只有奶黃一款,賣點落在包裝設計之上。今年餐廳與 SCAD香港(薩凡納藝術設計大學)合作推出了月餅禮盒,禮盒有兩款,一款「銀河夜月」設計復古,像舊寶盒,盒身以深紫紅色設計,上印有金色圖案和月亮,一打開便看見盒蓋印有一圓月,光影紋路若隱若現,取團圓之意。而月餅盒的四角均有金色鐵片包邊,提高像真度,可見其設計心思,一盒八件月餅賣 $ 478 元。

另一款以月中嫦娥為主題,繪了古色古香的山水、縈繞的青煙和民間傳說人物圖案,很有古典韻味,令人不禁回想起經典傳說,一盒八件月餅賣 $398元。禮盒內是餐廳自家製的兩種大小的迷你奶皇月餅,標榜純天然食材製成,無添加色素或防腐劑。

禮盒插畫由香港藝術家何博欣設計,以她兒時聽聞的中秋故事為主題。(圖片:明閣)
禮盒插畫由香港藝術家何博欣設計,以她兒時聽聞的中秋故事為主題。(圖片:明閣)

本地插畫家設計 明閣 

米芝蓮一星餐廳明閣今年月餅的口味選擇不多,只有一款迷你金桔奶黃月餅,奶黄混入了金桔果醬,甜中帶酸,此款月餅是由三間米芝蓮餐廳的廚師共同創作,包括米芝蓮三星餐廳唐閣行政總廚鄺偉強、米芝蓮一星明閣行政總廚李悅發和米芝蓮一星餐廳逸東軒行政總廚譚棟。

此款月餅的特別之處是包裝,蜜糖色禮盒上有卡通插畫,包括有嫦娥、燈籠和家人團聚等畫面,溫馨十足。插畫由香港藝術家何博欣設計,以她兒時聽聞的中秋故事為主題,並希望藉此鼓勵中秋文化的承傳。其賣相色彩繽紛鮮豔,融合傳統與時尚,月餅盒外型像一個舊式手提箱,盒邊縫線做工精細。打開後,每小盒月餅都以蜜糖色四方盒盛載,並印有中秋相關的卡通圖案,隆重而不失大體,每盒六個賣 $388。

都爹利今年的月餅禮盒附送燈籠,藝術實用兼具。(圖片:都爹利會館)
都爹利今年的月餅禮盒附送燈籠,藝術實用兼具。(圖片:都爹利會館)

買月餅送燈籠 都爹利會館 

都爹利會館今年融入了吃與藝術的元素,推出兩款月餅禮盒。燈籠月餅禮盒,每盒有八個奶皇月餅,以蛋黄、牛奶、椰漿及牛油製成,傳統口味。禮盒由澳門 MO-DESIGN 的設計師洪駿業創作,內附一個燈籠,上有 LED 小燈,可按掣亮起,採用雷射感物料,反射光線,適合賞月時當燈籠使用,每盒$588。

另有由加拿大溫尼伯出生的藝術家 Marcel Dzama 設計的皇牌月餅禮盒,內有六個奶黄月餅,味道跟燈籠月餅禮盒一樣,盒子用了反光物料,頗具夢幻感,打開會看見一幅名為《Blue Moon》的圖畫,圖畫以冷色調為主,畫上有動物和人等,對著月亮跳舞,寓意和平歡樂、繁榮幸運,很有藝術感,每盒賣 $398 元。

逸東軒今年的月餅禮盒,還可以充當首飾盒。(圖片:逸東軒)
逸東軒今年的月餅禮盒,還可以充當首飾盒。(圖片:逸東軒)

月餅盒也是首飾盒  逸東軒

喜歡古典風情的,米芝蓮一星餐廳逸東軒今年的月餅盒是很好的選擇。月餅盒設計成木製首飾盒,紅木盒上有中式古典紋理,加上中式鎖扣設計,有如穿梭至八十年代的錯覺,復古懷舊,而且吃完月餅,月餅盒可當作首飾盒用,十分環保。

月餅共兩種口味,分別是迷你「奶皇迎月」禮盒(奶皇月餅)和迷你「奶皇迎月」禮盒(蛋黃白蓮蓉月餅),均賣$388一盒,兩者都使用傳統方法製作。

置地文華酒店的月餅盒用料環保,還兼具實用功能。(圖片:置地文華東方酒店)
置地文華酒店的月餅盒用料環保,還兼具實用功能。(圖片:置地文華東方酒店)

兼具實用與祝福  置地文華東方酒店

旗下擁有重新開幕的米芝蓮二星餐廳 Amber以及三星餐廳志魂壽司的置地文華東方酒店,今年推出的月餅禮盒的設計以米白色及紅銅色做主調,盒蓋以金色圓形圖案作點綴,造功精細,色彩簡單,又不失時尚感覺。月餅盒使用環保物料製造,呈長方形,兩層式設計,吃完月餅同樣可作收納飾品用途。設計師還很窩心,且具實用功能,月餅盒蓋底印上了英文祝福字句,一打開便看到。月餅口味為雲呢拿奶黃月餅,奶黄餡加入了雲呢拿,味道清香,一盒六個,賣$398。

延伸閱讀:月餅盒藏歷史 細數月餅盒演變

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