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Guide MICHELIN Japon

Ryuzu

  • 4-2-35 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japon
  • 6 500 - 31 000 JPY • Cuisine française
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Guide MICHELIN Japon

Ryuzu

  • 4-2-35 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japon
  • 6 500 - 31 000 JPY • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

Influenced by the refined taste of Japanese cuisine, Ryuta Izuka respects the flavour of the ingredients above all else. He applies the techniques he cultivated in French cuisine to prepare dishes that overflow with creativity. The ‘Uonuma Yairo Shiitake Tart’ is a speciality that embodies both his love for his hometown and his credo. Incorporating numerous seasonal ingredients, the menu is also an expression of gratitude toward producers.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 3-5770-4236

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