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L'orgueil

  • 2F, 4-3-23 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, Japon
  • ¥¥¥ · Cuisine française

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L'orgueil

  • 2F, 4-3-23 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, Japon
  • ¥¥¥ · Cuisine française

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

There’s no sign for this ‘champagne restaurant’. Chef Fumiya Kase’s amassed experience acts as his sensibilities, yielding interesting combinations such as beets with unagi. Venison preparations waste nothing, with every part of the deer used in a testament to his respect for his ingredients. ‘L’orgueil’ is French for arrogance, one of the Seven Deadly Sins, but Kase interprets it to mean pride. If modesty is the opposite of arrogance, then halfway between the two must be pride, he reasons.

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Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Diners Club
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir

Informations pratiques

+81 3-6804-5942

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