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Fleur de Sel

581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung, 407, Taïwan
$$$$ · Cuisine française contemporaine
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Fleur de Sel

581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung, 407, Taïwan
$$$$ · Cuisine française contemporaine
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
The chef worked in France and Italy for 30 years before opening her restaurant in 2003, relocating to this elegant space in 2017. She uses mostly local ingredients in seven- to nine-course prix fixe menus with a choice of mains. Changing every season, the precisely executed menus never fail to surprise with their whimsical ideas and vivid colours. Her signature use of wine, Asian spices and herbs lends her dishes exceptional depth and aromas.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parking

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+886 4 2252 0991
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
18:00-22:00
Jeudi
18:00-22:00
Vendredi
18:00-22:00
Samedi
12:00-15:00
18:00-22:00
Dimanche
12:00-15:00
18:00-22:00

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