Guide MICHELIN Séoul

Kushiage Jin

  • 4F, 52-10 Seolleung-ro 148-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 120 000 KRW • Spécialités de Kushiage
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Guide MICHELIN Séoul

Kushiage Jin

  • 4F, 52-10 Seolleung-ro 148-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 120 000 KRW • Spécialités de Kushiage
L'avis du Guide MICHELIN

Tucked away in an unexpected and narrow alley in Cheongdam-dong, this culinary retreat is helmed by Chef Kim Hyeong-jun. His meatball kushiage embodies the shape of a black truffle. Sichuan-style, deep-fried freshwater crayfish and other signature dishes also epitomize the chef’s passion for creating kushiage with a modern twist. Everything about this restaurant bears the mark of meticulous care: See the ice-filled counter placed right in front of the chef’s workspace, which regulates the temperature of chilled drinks. Kushiage Jin only offers an omakase dinner.

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Equipements et services

  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable
  • K Voiturier

Informations pratiques

+82 10-3492-1957
Horaires
Lundi : dîner
Mardi : dîner
Mercredi : dîner
Jeudi : dîner
Vendredi : dîner
Samedi : dîner
Dimanche : fermé

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