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D.O.M.
- Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, Brésil
- $$$$ · Cuisine créative
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D.O.M.
- Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, Brésil
- $$$$ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Without a doubt, Alex Atala is the world’s best-known Brazilian chef, a status earned thanks to cuisine that “always has lots to tell. ” He views his food as “a viable dream”—it is contemporary yet wholly engaged with the culinary roots of the country. Tasting menus (some of which are vegetarian) make full use of traditional Brazilian ingredients (tucupi, jambu, pupunha palm heart, and more) and are designed around Amazonian and indigenous cooking that predate the discovery of the New World.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
