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Guide MICHELIN Japon

Yoshitaka

  • 2-8-5 Higashishinsaibashi, Chuo-ku, Osaka, 542-0083, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Spécialités d'Oden
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Guide MICHELIN Japon

Yoshitaka

  • 2-8-5 Higashishinsaibashi, Chuo-ku, Osaka, 542-0083, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Spécialités d'Oden
L'avis du Guide MICHELIN

The owner-chef approaches oden as one would kaiseki dishes served in bowls. For example, in spring his oden features new cabbage and rape blossoms; in summer, anago served with slivered new burdock root, boiled salty-sweet, and topped with an egg, in what is called the Yanagawa style; then mushrooms in autumn and longtooth grouper in winter. The green spring onion and oil cake is an inspiration from the kasu-udon originating in Minamikawachi.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 6-6210-3845
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au dimanche

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