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Guide MICHELIN Japon

Ramen Kuon

  • 1-4-3 Sembachuo, Chuo-ku, Osaka, 541-0055, Japon
  • 1 000 - 1 500 JPY • Spécialité Ramen
La réservation pour Ramen Kuon n'est actuellement pas disponible sur notre site
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Guide MICHELIN Japon

Ramen Kuon

  • 1-4-3 Sembachuo, Chuo-ku, Osaka, 541-0055, Japon
  • 1 000 - 1 500 JPY • Spécialité Ramen
L'avis du Guide MICHELIN

The owner-chef says that changing the thick sauce means changing the dashi. He uses different dashi for each flavour. For soy sauce ramen, he uses dashi made from chicken and potherbs; for salt ramen, he uses dashi made from dried sardines; and for limited winter miso ramen, he uses dashi made from chicken bones. The noodles are crimped with high water content and go well with the broth. The feature dish is soy sauce ramen; the mushroom paste gives it a unique flavour.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 Small shop

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • Pas de réservation par téléphone
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

Dates de fermeture
Fermé : soir : du lundi au samedi, dimanche

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